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周末在家请客喝酒,推荐这几道家常小炒,简单美味,朋友都点赞

00: 19: 00星

番茄酱虾

实践

1.准备虾,洗净,然后去虾线

2.洋葱,生姜和大蒜切好后即可使用

3.倒入适量的食用油,将洋葱,生姜和大蒜炒熟,然后将虾倒入锅中搅拌颜色。

4.加入少许料酒,盐,番茄酱和少许白糖,炒,如果锅干,加入少许水准备。

香辣鸡脆皮骨

材料:鸡肉脆骨600克,干辣椒20克,胡椒粉5克,熟白芝麻10克,酱油2匙,酱油半汤匙,盐1茶匙,糖1茶匙,生姜1小块,大蒜3瓣1汤匙酒(料酒)

做法:

1.将鸡肉松脆的骨头腌制,加入一茶匙盐,一茶匙糖,一匙白葡萄酒,一半的姜切碎,拌匀,腌一小时

2.在此期间准备食材,干辣椒,切掉碗底部多余的辣椒种子,不要扔掉剩余的生姜片,然后拍大蒜。

3.鸡肉松脆的骨头腌制后,不粘锅很热,没有油倒入鸡脆骨头,油在火中煎炸。

4.将生姜和大蒜加入鸡脆皮中,翻炒。

5.炸鸡脆骨头都是白色的,很多油被挤出来,这次把大部分的油都倒在锅里。

6.将锅放回炉子上,稍微倒入干辣椒和胡椒粉。

7.加入两勺酱油,一匙酱油,翻炒,直到鸡肉脆骨头表面变褐为止

8.加入煮熟的白芝麻,搅拌均匀。

炖豆腐

配料:嫩豆腐,碎肉,豆瓣酱,韭菜,小辣椒,油,淀粉

做法:

1.切豆腐,切白菜,切洋葱,切成姜片,切成蒜叶,准备粉末,倒入水中,浸泡约3小时,浸泡粉末,倒入油中。锅。放入生姜,洋葱,翻炒几秒钟。

2,然后将白菜倒入锅中,翻炒至软,加入适量的料酒,1勺盐,倒入适量的水,以覆盖三分之二的白菜为宜。

3.煮沸后,加入豆腐,盖上盖子5分钟,然后将粉末倒入锅中,盖上盖子继续煮3分钟,加入大蒜,加入几滴芝麻油。味道。

辣椒和嫩牛肉

配料:牛肉,啤酒,葱姜,大蒜,浸泡辣椒,盐,糖,鸡肉,酱油,香油,胡椒,淀粉,青椒,青红辣椒;

实践

1.将牛肉切成薄片,将啤酒倒入牛肉中,然后撒上青椒腌两小时,倒出多余的血液(不要挤压牛肉里面的水),加入盐,酱油,胡椒粉并搅拌淀粉和上浆。

2.加热锅中的油,倒出牛油后取出油,将底油放入锅中,加入炒辣椒炒,然后加入生姜,大蒜和洋葱搅拌香气。

3.将牛肉和青椒切片调低,加入糖和鸡肉,倒入少许芝麻油。

番茄酱虾

实践

1.准备虾,洗净,然后去虾线

2.洋葱,生姜和大蒜切好后即可使用

3.倒入适量的食用油,将洋葱,生姜和大蒜炒熟,然后将虾倒入锅中搅拌颜色。

4.加入少许料酒,盐,番茄酱和少许白糖,炒,如果锅干,加入少许水准备。

香辣鸡脆皮骨

材料:鸡肉脆骨600克,干辣椒20克,胡椒粉5克,熟白芝麻10克,酱油2匙,酱油半汤匙,盐1茶匙,糖1茶匙,生姜1小块,大蒜3瓣1汤匙酒(料酒)

做法:

1.将鸡肉松脆的骨头腌制,加入一茶匙盐,一茶匙糖,一匙白葡萄酒,一半的姜切碎,拌匀,腌一小时

2.在此期间准备食材,干辣椒,切掉碗底部多余的辣椒种子,不要扔掉剩余的生姜片,然后拍大蒜。

3.鸡肉松脆的骨头腌制后,不粘锅很热,没有油倒入鸡脆骨头,油在火中煎炸。

4.将生姜和大蒜加入鸡脆皮中,翻炒。

5.炸鸡脆骨头都是白色的,很多油被挤出来,这次把大部分的油都倒在锅里。

6.将锅放回炉子上,稍微倒入干辣椒和胡椒粉。

7.加入两勺酱油,一匙酱油,翻炒,直到鸡肉脆骨头表面变褐为止

8.加入煮熟的白芝麻,搅拌均匀。

炖豆腐

配料:嫩豆腐,碎肉,豆瓣酱,韭菜,小辣椒,油,淀粉

做法:

1.切豆腐,切白菜,切洋葱,切成姜片,切成蒜叶,准备粉末,倒入水中,浸泡约3小时,浸泡粉末,倒入油中。锅。放入生姜,洋葱,翻炒几秒钟。

2,然后将白菜倒入锅中,翻炒至软,加入适量的料酒,1勺盐,倒入适量的水,以覆盖三分之二的白菜为宜。

3.煮沸后,加入豆腐,盖上盖子5分钟,然后将粉末倒入锅中,盖上盖子继续煮3分钟,加入大蒜,加入几滴芝麻油。味道。

辣椒和嫩牛肉

配料:牛肉,啤酒,葱姜,大蒜,浸泡辣椒,盐,糖,鸡肉,酱油,香油,胡椒,淀粉,青椒,青红辣椒;

实践

1.将牛肉切成薄片,将啤酒倒入牛肉中,然后撒上青椒腌两小时,倒出多余的血液(不要挤压牛肉里面的水),加入盐,酱油,胡椒粉并搅拌淀粉和上浆。

2.加热锅中的油,倒出牛油后取出油,将底油放入锅中,加入炒辣椒炒,然后加入生姜,大蒜和洋葱搅拌香气。

3.将牛肉和青椒切片调低,加入糖和鸡肉,倒入少许芝麻油。

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